小蛋酥（咸甜味点心）

1、两种黄油放室内软化，用手指能轻易戳出洞即可。切小块，倒入糖与盐。

3、熟蛋黄过筛，加入黄油中，打两圈拌匀。

5、用刮刀搅拌成细沙状。

7、在1/2tsp的勺内压入一块面团。

9、饼干之间不需要留太大空隙，大概0.5-1cm就行。

11、奶酪馅很简单，奶油奶酪和黄油都要软化好的，加入糖打匀即可。然后再撒点盐调味，一小撮就好。

13、盖上另一块饼干，轻压，自由控制馅料的宽度。

15、小蛋酥就完成啦！