白萝卜包子素馅的做法

1、豆腐入蒸锅蒸10分钟，晾凉备用，油条准备好。

2、白萝卜刨成丝，再用刀剁碎，萝卜碎中加入盐，拌匀，腌制5分钟后挤干水分。

4、鸡蛋打入碗中搅散，放入烧热的油锅内炒熟，搅散成碎末，晾凉。

6、酵母用温水化开，把酵母水分次加入面粉中再用手揉成面团，加盖醒发到面团原体积2倍大。

8、包子皮中间包入馅料，用手捏褶收口，制成包子生坯，醒发20分钟。