鸡蛋炒苦瓜的做法

1、首先把鸡蛋打碎放入碗里，加半勺水，大约5毫升的样子，加适量的食盐，根据个人口味添加，然后搅拌均匀备用。

3、姜蒜一起切沫，小米椒切丁，如果不喜欢吃辣，小米椒可以不用放。

5、盛起鸡蛋后再次加入适量的油，放入姜蒜爆香，接着下苦瓜，翻炒几下，大约一分半钟，放适量盐，沾咎悉能适量鸡精，小米椒，翻炒半分钟左右。