1、新鲜草头150g，糯米粉100g，澄粉（小麦粉）30g
3、将滚开水倒入澄粉中，边倒边搅拌，澄粉变成透明团状即可。
5、水分次加，带手套揉成光滑的面团。
7、锅内倒入底油，下入草头面团，小火煎；
9、出锅装盘。
