带鱼的家常的做法

2025-05-04 07:57:24

1、带鱼去除头和内脏,清洗干净,剪成菱形块。

带鱼的家常的做法

2、磕一个鸡蛋放在碗里,加入带鱼段裹上一层蛋液。

带鱼的家常的做法

3、锅中倒入适量的菜油,放入带鱼块油煎到金黄色,再翻到另一面煎成金黄色。

带鱼的家常的做法
带鱼的家常的做法

4、加入一汤碗的热水,加入姜片、葱段、花椒大火烧开。

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5、烧开后,再调入适量的盐、醋、白糖、老抽和生抽,继续煮15分钟。

带鱼的家常的做法

6、待带鱼软烂,汤汁浓稠就可以出锅装盘,来上一块,味道不错哟。

带鱼的家常的做法
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