私家版椒香五彩鸡肉串怎么做的

1、准备好食材

2、将鸡胸肉洗净后晾干水，切成3厘米左右的大块

3、放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒

4、再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均匀，再盖上保鲜膜，腌制4小时以上入味

5、将三色彩椒切成3厘米左右的块状

6、将烤肉料8g及水8g调成料汁

7、取出腌好的鸡肉块、用长竹签与彩椒块交替穿成肉串

8、全部串完后，在肉串上刷一遍料汁

9、放入烤盘

10、烤箱预热至200度，放入烤盘，定时约20分钟

11、烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁

12、烤至第15分钟时，取出刷遍蜂蜜，再烤至程序结束、熟透即可，吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面，味道会更佳