芥兰头炒鲜鱿
1、❥把芥兰头和蒜头去皮，切片，放至盘中备用
2、❥将鲜鱿剪开去掉脏东西，再洗净，切刀花，接着在锅中加适量水煮沸，下芥兰头和鲜鱿焯水再捞起备用
3、❥在碗中加入适量鱼露、鸡粉、粟米粉、蚝油、砂糖，倒入适量清水，搅拌均匀
4、❥接着在锅中加适量油，先爆香蒜片，再下芥兰头和鲜鱿翻炒，倒入调好的芡汁翻炒至熟即可出锅
5、❥色泽清爽，味道鲜美的芥兰头炒鲜鱿就做好啦
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