怎样做饭店里的炒鸡蛋好吃
1、往碗里倒入少量清水，加一小勺细盐，倒一小勺料酒（这是提升滋味的关键），打入三个鸡蛋。
2、将鸡蛋打散，只要散开就行，不需要费很多功夫打匀。
3、将大葱切丝。
4、热锅，倒入花生油，加热，倒入蛋液。
5、小火，蛋液底面差不多凝固后，用木铲划散。
6、放入葱丝，拌匀即可。
7、出锅，非常滑嫩好吃。
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1、往碗里倒入少量清水，加一小勺细盐，倒一小勺料酒（这是提升滋味的关键），打入三个鸡蛋。
2、将鸡蛋打散，只要散开就行，不需要费很多功夫打匀。
3、将大葱切丝。
4、热锅，倒入花生油，加热，倒入蛋液。
5、小火，蛋液底面差不多凝固后，用木铲划散。
6、放入葱丝，拌匀即可。
7、出锅，非常滑嫩好吃。