1、把莴苣去皮切成薄片，冲洗下。
2、在锅里放入适量的油和姜片。
3、等油烧热后，把莴苣倒入。
4、用大火翻炒。
5、加入白糖。
6、加入适量水。
7、盖上锅盖煮两分钟左右。
8、打开锅盖，加入味精。
9、最后翻炒一下呈起即可。
