五谷杂粮之黍米驴打滚做法

1、将黍米粉、糯米粉放入盆中，加入水搅拌。

2、将糯米面压平，放盆入蒸锅，用大火蒸20分钟，取出放凉。（如果有面包机就直接启动年糕程序就可以了）

3、取出来，放在撒了糖粉的案上揉成团。

4、擀成大片，厚度3-4毫米

5、另找个板子，铺上保鲜膜，把豆沙铺在上面，大概比刚才的面片小一点。

6、轻轻拿起来，反扣在面片上，揭去保鲜膜。再稍微修整，抹均匀。其实我这次用的比较干的豆沙馅，直接抹在面片上就行，这个方法更适用于比较软的馅料。

7、卷起来，沾上糖粉，切块。

8、装盘即可。