家常菜酸菜鱼的做法
1、锅中注入五十毫升的食用油，烧至七成热。
2、将切好的姜片放入锅中爆香。
3、将大块的鱼先放到锅中，油炸成金黄色。
4、加入八百毫升的开水。
5、加入食盐入味。
6、将腌制好的鱼片倒入锅中。
7、加入少许的鸡精。
8、加入五克左右带胡椒粉。
9、大火收汁出锅即可。
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1、锅中注入五十毫升的食用油，烧至七成热。
2、将切好的姜片放入锅中爆香。
3、将大块的鱼先放到锅中，油炸成金黄色。
4、加入八百毫升的开水。
5、加入食盐入味。
6、将腌制好的鱼片倒入锅中。
7、加入少许的鸡精。
8、加入五克左右带胡椒粉。
9、大火收汁出锅即可。