陕西扯面 裤带面 手撕面
一碗扯面是如何诞生的
食材
高劲面粉 500克
盐 5克
水 250克
准备工作
1、面粉加 水 和盐 揉成面团，盖上湿布或保鲜膜包裹醒 15分钟 之后再揉一次 让面与水充分融合表面光滑
2、可以上下抖动几下。对着可以撕一次 也可以一直抖动很长的时候不撕
4、之后可以按照自己的喜爱 做成汤面 油泼面 炸酱面， 等等 在家里可以自由发挥你的想象力 面咱们有了，下次聊聊关于汤 以及浇头 臊子， 味道的搭配
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