萌熊蛋糕的做法

1、称量食材，预热烤箱20分钟

3、制作蛋清糊:蛋清磕入无水无油的打蛋盆里，加入柠蟀泶慑匕檬汁、盐，用电动打蛋器打出粗泡，加入三分之一的糖，继续搅打

5、蛋清打成硬性发泡

7、搅拌好的蛋黄糊，全部倒入余下的蛋清糊里翻拌均匀

9、轻磕模具震出气泡

11、在烤箱中的状态

13、倒扣在晾网上

15、隔水融化巧克力，黑白色装饰成小熊的鼻子眼睛肚子，粉色巧克力装饰成领结

17、成品图