1、第1步，把准备好的肉片加少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，淀粉，搅拌均匀备用。
3、第3步，放姜葱蒜末，辣椒面，加适量水，味精，白糖，生抽，老抽，蚝油，煮开放入肉片，放辣椒，懔胴非裳蒜末，淋上热油，撒上香菜即可。
