【芝士汉堡】幸福早餐

1、将温水100g，鸡蛋15g，盐3g，白糖35g，高筋面粉200g，酵母5ml依鸱远忡绑次放进面包桶里；启动“和面”程序；

4、姜片切成姜粒，猪肉末同姜，淀粉，生抽，料酒，蜂蜜，盐，糖，香油混合；搅打上劲备用；

5、用手指蘸上面粉，戳下面团，不沾手，不塌陷，第一次发酵完成；

7、分成6个面团，稍稍滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟；

9、将面团顶部蘸上白芝麻；

11、发好的面包胚，在面团四周刷上一层全蛋液，撒了白芝麻的地方就不要刷蛋液了；

14、烤好的面包射碰嗉疯胚，稍凉后，用锯齿刀对半切开；面包的底部放上一片洗干净、沥干水分的生菜叶，再放上一片芝士片，再放上煎好的肉饼；

15、码上切好的番茄块；