香辣爽脆萝卜干

1、先把萝卜条用70-80度的温水泡软，时间泡大概20分钟

3、把小米辣洗净

5、切成末，尽量切的碎一点，因为这样生的好发酵。

7、把适量辣椒面、鸡精、白糖、米酒全部加入萝卜干中

9、再倒入山茶油，没有的可以用色拉油或者橄榄油代替。

11、把玻璃器皿全部高温消好毒

13、最后再淋入一些油，放入冰箱里冷藏发酵三天即可。

15、早上夹一点配饺子，配粥。再合适不过了…不喜欢吃辣的可以不放小米辣…不过这种不辣就不得劲了…