板栗饼的做法
1、把油皮配料混合在一起，边加水边搅拌，搅成絮状后用手活成面团，盖着盖子放入一旁醒面。 制作油酥，把油倒入面粉中，搅拌没有干粉即可。 把油皮和油酥分成大小一样的剂子，油皮和油酥分成数量一样多。像包包子一样把油酥包在一起，盖上保鲜膜，醒面20分钟
3、把面皮擀成牛舌状，卷在一起，醒面20分钟，连续2次
5、最后把面皮擀成圆形，把栗蓉包进去在躁谯攉猡封口，醒10分钟，之刷蛋液，也可撒点芝麻，烤箱预热，设置180度烤40分钟即可。注意观察火候
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