西兰花和什么菜搭配炒

1、第一步，首先把要用的食材清洗干净，然后改刀：西兰花撕成小朵放淡盐水中浸泡10分钟，香菇和胡萝卜切成薄片，蒜切成片。

3、第三步，把胡萝卜倒入锅中，翻炒两分钟左右，让胡萝卜充分吸收食用油，这样更加营养健康。

5、第五步，翻炒至香菇变软后，加入两勺耗油，翻炒均匀。

7、第七步，加少许清水，稍微让西兰花煮两分钟，翻炒至西兰花熟透。