1、鲅鱼处理好,腹部里边的黑血一定要洗干净,然后用刀这样从脊背往下竖着切断,切成一段一段的
3、将鱼煎制两面金黄,放入葱姜
5、加水炖煮,大火烧开转中火,水不要太多也不要太少,跟鱼肉持平就好
7、真的太香了,配着米饭很快被搜刮干净了,哈哈