家庭自制焦糖爆米花
1、先将100克的玉米粒和50克玉米油倒入锅中,这里玉米油也可以用黄油替代,但是切勿用气味大的菜籽油或花生油,要不然成品味道会很怪。

3、接下来开始熬焦糖,将50克水和60克的细砂糖倒入锅中,用大火加热,加热的中途,千万不要用勺子去搅拌里面的细砂糖,这样容易返砂

5、最后把爆米花倒入焦糖锅中,用筷子翻拌均匀后,晾凉即可享用

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