家庭简单酸菜鱼的做法

1、1，鱼肉洗干净，加淀粉。蛋清。 2，鱼骨头洗干净准备 3，鱼肉调味。花椒粉，盐，味精鸡精，料酒。拌匀。准备

3、1，士候眨塄大火下油，油多些。把鱼骨头放下去两面煎好。 2，在放配料下去炒。 3，调味。料酒，生抽，味精。鸡精。加水。 4，放入配菜。盖起来炖熟。 （酸菜本身就是咸，酸。自己尝味道淡了可以加盐，不酸加醋）

5、1，等汤沸腾放入鱼肉片。煮熟即可起锅