夜宵麻辣小龙虾

1、1.挑小龙虾。活的，大的，壳薄的。

3、3.剪头憧钏荭拜部(眼睛那里)，黑色的去掉黄色的是虾黄不要扔哦！抽虾线(尾部背部)。爪子如果觉得脏或者太容易抓人也可以剪掉！(这一步相当麻烦，也要小心被虾钳子子抓，为什么说外面卖的不干净就是因为一些商家不会去除这)

5、5.炸至鲜红色！(想省油的可以分多批次炸，炸好捞出备用也一样)

7、7.加调料包！ ()超市买的，这个牌子还挺好吃。性价比高。一袋可以炒3-5斤！8元的样子吧)

9、9.翻炒5-10分钟，熟了加香葱起锅！