羊尾笋炒豆角的做法

1、准备一根羊尾笋，需要将笋直接浸泡在水中，因为羊尾笋比较咸因此最好在做饭前浸泡大概2~3小时左右。

3、再将条状羊尾笋切成一段段，大概1.5cm~2.00cm左右大小。

5、将油倒入锅中，调大火将油烧热。

7、炒大概1分钟左右，往锅内倒入一定量的水，盖上锅盖进行焖烧。

9、羊尾笋炒豆角就完成了，因为是道清炒菜所以比较方便。因为豆角属于豆类因此尽量需要煮的熟一点。