夏日芒果冰淇淋的做法

1、三个鸡蛋黄，蛋白可以拿去做菜。哈哈

3、把一盒牛奶倒进去，加3勺糖，再搅拌一次，然后用文火煮开，建议边煮边搅拌，而且在煮之前一定要搅拌得均匀，不然你会煮出蛋花屑的。煮到到可以闻到奶香，拿出来，用冷水冷却，加最后一勺子糖。搅拌后再煮，这次很容易煮到粘稠感，记住要搅拌。

5、把芒果的肉用勺子弄成泥，然后放入奶油中一起搅拌，直至奶油变成均匀的芒果颜色就可以。

7、放入冰箱冷冻，然后45分钟后取出，再次搅拌，放入。50分钟后取出，第二次搅拌，再放入。第三次是耖邸苍焚半小时后，取出，搅拌，再放入，搅拌是为了口感更滑。