慕斯蛋糕的制作方法

1、准备部分所需材料

2、400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀

3、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化

4、准备好戚风蛋糕

5、蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二

6、取1片蛋糕片放入活底模具内。

7、融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅

8、倒入一半的慕斯馅

9、再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时