大闸蟹的正确吃法

2025-05-26 04:22:59

1、大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉

2、蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉

3、打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉

4、蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉

5、蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可

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