巴斯克蛋糕的做法

1、准备好所有材料，奶油奶酪提前切小块儿放室温软化。烤箱预热上下火230度。（我是用北鼎，具体可根据自己烤箱调节220-230度）

2、南瓜去皮去籽切块，入蒸锅蒸熟备用。凉透后入小美主锅10秒/速度8打搅成南瓜泥。

3、取150克南瓜腑娄奴贾泥，继续加入剩下的所有原材料入主锅。Tm6设置调和/2分钟，同时插入刮刀棒辅助搅拌。（去掉量杯盖替换成刮刀棒）

4、混合完成后蛋糕煳过筛，想要口感更细腻可两次过筛。

5、6寸蛋糕模内垫烘焙纸，先加入一半蛋糕煳，然后均匀的铺上掰碎的栗子仁儿，再加入剩下一半蛋糕煳。

6、入烤箱中层230度烘烤25-30分钟，表面上色出现焦斑即可。

7、出炉后放架子上晾凉，放冰箱冷藏4小时以上，切块享用。