1、豆皮切成块,放入容器中,倒入开水浸泡五分钟。起锅烧水,水开下豆皮,煮熟后捞出
2、容器中放入蒜末,葱花,辣椒面,孜然粉,花椒粉,白芝麻。淋上热油,再倒入生抽,蚝油,白糖,盐,搅拌均匀
3、煮好的豆皮装入容器中,再淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可