清蒸鲩鱼怎么做
1、把鲩鱼的头和尾切下来做汤,把鱼肉放蚝油,料酒,鸡粉,胡椒粉,盐,涂抹均匀后腌制十分钟。

3、把腌好的鱼放进一个盘子里,上面盖上少量姜末,滴上二滴花生油。等锅里的水沸腾后再把鱼放入锅隔水蒸7分钟。

5、另起锅烧点热油,淋在蒸好的鱼肉上即可。

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1、把鲩鱼的头和尾切下来做汤,把鱼肉放蚝油,料酒,鸡粉,胡椒粉,盐,涂抹均匀后腌制十分钟。
3、把腌好的鱼放进一个盘子里,上面盖上少量姜末,滴上二滴花生油。等锅里的水沸腾后再把鱼放入锅隔水蒸7分钟。
5、另起锅烧点热油,淋在蒸好的鱼肉上即可。