磨菇鸡汤的家常做法

1、将鸡洗干净，切块。

2、煲锅内加姜片、黄芪、花椒、鸡块，加水（淹过鸡块）。开中火，加盖煮30分钟。

3、蘑菇一个个洗净，捞出滤水备用。枸杞子用清水洗干净。

4、30分钟后鸡肉熟了，再加入洗净的磨菇，加盖煮5分钟煮熟。

5、开盖，鸡肉、磨菇都煮熟了，撒入洗干净的枸杞子，关火，加少许盐。利用莞翠哒壕煲锅内还在翻滚的鸡汤煮枸杞子，枸杞子不用煮长了，这位颜色好看口感又回甜。