素炸丸子的家常做法
1、首先我们准备食材,面粉适量,胡萝卜两个,鸡蛋两个,食用油适量,食用盐适量,十三香适量。

2、先将胡萝卜切成细丝,然后剁碎倒入盆里,将鸡蛋打碎倒入,加入适量面粉,加入适量盐,十三香,搅拌成糊状。

3、搅拌好的丸子糊不要立刻炸,醒20分钟,让调料充分溶解到面粉里。

5、油温五成热的时候开始炸,如果不知道怎么测油温,可以先放两个丸子试一下。炸的时候注意要用小火。

7、小火炸至金黄就可以捞出了,捞的时候控一下油,晾一会在吃,味道很棒。

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