蓑衣黄瓜——夏季美味凉拌菜
1、黄瓜充分洗净,不用去皮;尽量挑选比较直的黄瓜;

3、菜刀呈45度斜角,将黄瓜从头到尾,切成片;

5、切好的黄瓜,装盘;

7、干辣椒剪成细圈,备好花椒;

9、调好的料汁浇汁黄瓜上,再撒上蒜碎;

11、将烧热的油淋在黄瓜上即可。

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1、黄瓜充分洗净,不用去皮;尽量挑选比较直的黄瓜;
3、菜刀呈45度斜角,将黄瓜从头到尾,切成片;
5、切好的黄瓜,装盘;
7、干辣椒剪成细圈,备好花椒;
9、调好的料汁浇汁黄瓜上,再撒上蒜碎;
11、将烧热的油淋在黄瓜上即可。