豹纹吐司的做法

1、将中种面团A类原材一次性倒入面包机揉顺滑即可，不用揉出手膜，密封保存放冰箱冷藏发酵17小时以上。

2、冷藏发酵后的面团膨胀了一倍、组织成蜂窝状。

3、除黄油外，一次性放入主面团原材进面包机。将中种面团撕成块放入面包机揉顺滑后再加入黄油继续揉面。

4、东菱面包机揉面28分钟左右至面团达到扩展阶段状态，即揉出手膜即可。

5、密封发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩，一发完成了。

6、排气后訇咀喃谆将面团分成三部分，原色230克左右，另外两个150克左右，分别放入可可粉、竹炭粉揉均匀后，密封松弛15分钟左右。

7、再分别平均分成15个面团，大小大概就好，不均匀的面团出来的图案才自然。

8、将咖啡色面团擀成鸭舌状。

9、沿着长边卷起来搓成条、拉长至长度15CM左右。

10、一次性做好咖啡色长条。

11、将咖啡色放入黑色面皮里、包裹起来搓成长条。

12、留下几个黑色面皮不要全包了咖啡色长条，这样出来的图案不规则才美。

13、在用白色面皮完全包裹黑色长条，长条两头要收紧封好。

14、包裹好的长条不要露出其他颜色。

15、均匀地摆放在模具里。

16、放入有热水的地方密封开始二发，发酵至模具8分满，二发就完成了。

17、烤箱预热后豹肉钕舞设置170度、150度上下火，中层烘烤35分钟左右出炉、摔打几下、震出热水气，再脱模放凉。我是学厨吐司模具、柏翠烤箱的烘烤时间和温度。

18、放凉后切片，每片纹理不同、切开有惊喜等着你呢。

19、野性貌美的豹纹吐司，超级可爱又有种时尚感。

20、也是当下最火爆的网红吐司。