教你做茄汁牛五方

2025-05-15 14:53:31

西红柿和牛肉天生就是一对,但是吃肉与喝汤确讲究的很。牛筋与西红柿组合就很适合煲汤,牛筋炖的烂堆句靡丈烂的入口即化,汤汁里混合西红柿恰好中和了牛筋的油腻。对于牛里脊肉与西红柿的配合我觉得这道菜最适合了,还可出一锅清汤,一箭双雕呀。

食材明细

牛肉300g

青椒2个

红椒2个

洋葱半个

西红柿2个

姜5片

盐适量

香叶适量

八角适量

清醋适量

黑胡椒粉适量

制作步骤

1.牛肉在清水中泡一会以去除牛肉中的血,洗净后切成方块。把准备好的香叶,八角姜片与牛肉一同放入电饭锅中,加入适量清水和几滴清醋。电饭锅调煮饭模式将牛肉用电饭锅煮20分钟左右。教你做茄汁牛五方

3.将青椒,红椒,洋葱切滚刀块待用。教你做茄汁牛五方

5.待汤汁浓稠后倒入青椒,红椒,洋葱。用炒勺反抄几下使西红柿汁将配料全部包裹住。关火前倒入适量盐与黑胡椒即可使用。教你做茄汁牛五方

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