怎么自制腊肉

1、将猪后臀肉洗净，切成1.5公分左右的厚度，然后去皮。

3、将生姜、大蒜切片备用；

5、然后将酱汁全部倒入猪肉中；

7、把酱好的猪肉挂起来晾晒，有条件最好是在太阳下晒2天，第3天开始可以挂在通风的地方风干，天气好的话，大概5天左右就好啦！

9、在蒸锅中注入清水，然后把腊肉放在蒸笼里，蒸15分钟即可；

11、健康好吃的自制腊肉就做好啦。