蘑菇莜面鱼鱼怎么做
1、在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水用筷子迅速搅拌至大块雪片状
3、将面条揪成纽扣大小的小面剂取一个小面剂，用手掌搓匀
5、将所需食材分别洗净，沥干水分将杏鲍菇、金针菇、茶树菇去根切成约5厘米的段，番茄切碎
7、另起锅，放入少许油，烧热后，加入葱段再加入适量葱姜蒜粉，炒出香味
9、炒匀后倒入酱油，小火焖约10分钟在汤汁收干前倒入适量清水
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