私房拌面的做法

1、主食材大集合~

2、五花肉用清水冲洗后切小丁，肉皮切细丝儿~

3、用海鲜酱油、料酒、胡椒粉调汁儿~

4、放入姜丝儿、蒜片、肉丁，用调好的酱汁儿抓拌腌制肉丁~

5、豆角掰断成等长段儿，芹菜叶洗净，炒料备好~

6、起锅烧水，入少许食盐~

7、水开后下入挂面~

8、煮2分钟~

9、面煮至5分熟时下入芹菜叶焯一下，分别捞出~

10、煮好的面在冷水中沥过，放一旁备用（用圆面条更好，面不容易坨或粘连）~

11、煮面的水煮沸，下入豆角焯一下，关火捞出~

12、另起炒锅，小火热锅~

13、入少许植物油~

14、油温后倒入，煸炒出香味儿~

15、下入腌制好的肉丁，翻炒均匀~

16、捞出豆角，沥水后倒入锅中翻炒~

17、再入西红柿继续翻炒~

18、放入面条，加入少许食盐，翻拌均匀~

19、再入少许豆瓣酱，翻拌均匀~

20、盖锅盖焖制一分钟~

21、开锅加入芹菜叶，翻拌后再焖制一分钟，起锅~

22、装盘，喷香诱人，鲜美可口~

23、味道真是不错呢，大家也尝试一下吧，期待大家的作品哦(´-ω-`)~