超级美味的烤鸡怎么做

1、步骤 1

将三黄鸡洗净去头脖和爪子

步骤 2

取一个密封的罐子内放入1000克水，加入50克的食盐，

步骤 3

将洗净的鸡放入密封罐子中，放入冰箱冷藏10个小时

步骤 4

将鸡取出来用厨房纸擦干水分，

2、步骤 5

放在架子上风干两个小时

步骤 6

准备酱汁，有食盐一平勺，蚝油三大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒粉2勺，老抽两勺

步骤 7

将所有酱汁放入盘中，搅拌均匀

步骤 8

将控干水分的鸡放入无水无油的器皿中，把酱汁倒入里面

3、步骤 9

现在我们就给他来了

步骤 10

将抹均匀的鸡放入保鲜带中，然后放入冰箱冷藏6个小时

步骤 11

6个小时后将放入鸡内的食材准备好，有腰果，蔓越莓，苹果切块

步骤 12

准备适量的黄油

4、步骤 13

加热软化

步骤 14

再准备与黄油1:1的蜂蜜待用

步骤 15

将黄油和蜂蜜两者调匀

步骤 16

先将易烤焦的地方用锡纸包好，如鸡尖等

5、步骤 17

将调好的黄油蜂蜜汁用刷子均匀的涂上鸡身

步骤 18

放入120度预热的烤箱中，烤100分钟，每隔30分钟涂一次黄油蜂蜜汁

步骤 19

待颜色烤到自己满意的时候放入锡纸盖住

步骤 20

出炉，烤鸡烤完