家庭自制蒸馒头

1、一个小碗中，放入酵母粉，然后将260毫升30度左右的温水冲入其中，搅拌至酵母粉融化，然后静置一会，面粉中加入白砂糖；

3、再次揉搓一会，然后将其整理成长条状，用手将其分成一个个大小适中并且均匀的面剂子，取一个小面剂子，将其揉搓下整理成馒头胚子；

5、隔水放入醒发好的馒头胚子，冷水开始蒸制，差不多20分钟的时间，馒头便蒸好了，关火后焖5分钟的时间，便可打开锅盖，香软又白净的馒头便可出锅了。