提拉米苏的做法

1、把蛋清和蛋黄分离放在不同的器皿中，备用

3、在蛋清中加入砂糖，然后打发，这次我打发的时候加入了一些奶油，大约二百毫升左右，加入姑逐拢愠奶油以后的口感比较厚重。

5、把手指饼蘸入咖啡酒，铺底。咖啡酒可以购买成品，也可以自传陔侔抒己在家调制，如果口感要求不高，速溶咖啡就可以，蘸的时候不要贪多，手指饼的吸水性非常好。