蒜蓉茄子的做法
1、洗好，切成两半
2、蒜蓉备好，待用
3、放水上蒸10分钟
4、用东西压一下看看是不是熟透了，拿出来，等凉的时候手撕茄子～
5、手撕成这样，待用
6、热油放蒜蓉爆
7、把茄子放下锅一起炒，这样比较入味，加盐，加生抽一起，出锅
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1、洗好，切成两半
2、蒜蓉备好，待用
3、放水上蒸10分钟
4、用东西压一下看看是不是熟透了，拿出来，等凉的时候手撕茄子～
5、手撕成这样，待用
6、热油放蒜蓉爆
7、把茄子放下锅一起炒，这样比较入味，加盐，加生抽一起，出锅