美味又解馋的山药月饼

1、1。把山药剥皮清洗干净，切成小块（切记剥皮时要戴手套）。如果你没有手套，可以用塑料袋。别让山药汁沾到皮肤上。会很痒的。实际上，这种方法非常简单。太简单了，我都不好意思做食谱了。削皮过程中很难把山药汁弄到我胳膊上。然后我抓了很久

2、2。在蒸好的山药上撒适量白糖，拌匀至完全融化

3、三。放入塑料袋中，用擀面杖搓成泥

4、为了使味道更细腻，可以把它塞得过满

5、5加热锅，倒入糯米粉。用小火慢慢搅拌。炒菜时用铲子不停转动，以免粘锅

6、炒至糯米粉颜色略黄。闻到香味就熄火

7、7将炒好的糯米粉加入山药糊中，用筷子搅拌均匀

8、8和成不摸手的光滑面团，分成大小均匀的小球，用手压平，用豆沙馅包好（糯米粉的用量不必太多，当你加入糯米粉时，可以再加一点，只要你不摸手就行。如果很容易成型，压泥后不碰手，可以省略加粉。虽然都是铁棍山药，但这次收购的山药含水量与上次不同。如果这次不加糯米粉，会比较感人，所以加一点。

9、9号。用月饼研磨机把形状压出来。如果粘糊糊的，在压的时候撒上一些熟的糯米粉

10、美味的山药月饼