1、把新鲜香椿的老根去掉，洗净摘下来
2、用开水烫香椿。吃香椿前，一定要把水烫一下，否则容易中毒
3、豆腐切成小块
4、一点剁碎的香椿
5、与豆腐混合，加入适量的盐，味精，最后淋入香油，搅拌尽量采用抄底的手法，以免豆腐被弄得稀碎…
6、拌好了装盘…
7、真是鲜美的味道
8、嫩嫩的！
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