香辣烤串的步骤

1、先把食材准备好。

2、把鱿鱼须清洗一遍，控干水份。鱿鱼须的竹签特别长，烤箱放不下去，我用菜刀砍断了一截，刚好用来穿热狗，这样就不用另外买竹签了。热狗要划上几刀，烤出来更入味些，这一步不可忽略哈！

3、烤盘铺一张油纸，摆入烤串。烤箱预热五分钟，放入中层，两百度烤五分钟。

4、取出，用厨房纸巾吸干烤出来的水份，这一步不可忽略哈！否则做出来的烧烤没那么香。再用刷子刷一点辣椒油，没有辣椒油用普通的食用油也可以。

5、撒上适量辣椒粉。

6、撒上适量烧烤料。没有烧烤料就用孜然粉、胡椒粉、熟芝麻混合在一起用。

7、放入烤箱继续烤十分钟，取出，重复四五六这三个步骤。用厨房纸巾吸干水分，翻面，刷一层辣椒油，撒适量辣椒粉，撒适量烧烤料，放入烤箱继续烤十分钟，即可装盘享用。