手撕空心菜梗的步骤
1、准备空心菜1把
2、先把空心菜摘掉叶子。
提示：叶子和菜梗分开刚好可以炒两个菜哦！
3、把菜梗洗净，撕成小块，控干水份。
4、起油锅，放入肥猪肉煸出油脂后盛出。
提示：家里有猪油的可以直接用猪油炒，这一步就可以忽略了。小时候妈妈都是用猪油炒青菜特别的香，偶尔吃点猪油对身体也有好处。
5、放入大蒜籽和干辣椒煸香。
6、放入菜梗爆炒一会，撒入盐。
7、继续炒至断生后，即可出锅享用。
8、成品
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