焦溜丸子的做法
1、配菜处理丶黄爪切片,胡萝卜切片,木耳泡发沥干水分用手撕成小片备用。

3、炸制丶锅中油温7成热时,将丸子捏成团,放入锅中,丸子完全上色后,火调小,捞出丸子,锅中油温升高之后,再下入丸子复炸。

5、将丸子倒入翻炒,中大火翻炒10秒钟即可。

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1、配菜处理丶黄爪切片,胡萝卜切片,木耳泡发沥干水分用手撕成小片备用。
3、炸制丶锅中油温7成热时,将丸子捏成团,放入锅中,丸子完全上色后,火调小,捞出丸子,锅中油温升高之后,再下入丸子复炸。
5、将丸子倒入翻炒,中大火翻炒10秒钟即可。