怎么做萝卜蒸肉

1、白萝卜洗净不用去皮，用刀切成薄片，放入盘中。加些盐抓匀腌制10分钟。

3、此时萝卜片经过腌制释放出较多水分，把水倒了，用清水把萝卜片的咸味冲洗掉，沥去水分，取适量的肉糜夹在萝卜片中。

5、蒸锅上汽，把盘子移入锅中，隔水大火蒸10分钟，时间根据实际情况调整。

7、把酱汁均匀淋在蒸好的萝卜蒸肉中。