养生食补马蹄糕详细版的做法

1、材料:马蹄粉、黄片糖、水。

2、取850克水和黄片糖放锅里煮成甜品。（黄片糖完全融化后就可以离火）

3、马蹄粉加500克水混合调成马蹄浆，用网筛过滤。（一定要过滤不要偷懒，过滤使得粉浆更细腻，更重要的是使得马蹄浆中的颗粒完全融化）

4、用十分之一的马蹄浆和刚离火的糖水混合成马蹄糊（边倒马蹄浆边用勺子不停搅拌均匀）

5、静置2分钟，然后把剩下的马蹄浆均匀的倒入马蹄糊中。（也是边倒马蹄浆边用勺子不停搅拌均匀）

6、准备一个盛马蹄瘁词贞钸糕的器皿，我用的是大圆碟，刚好一碟，碟子用纸巾擦干水分，滴几滴油，然后用纸巾涂抹均匀（油一定不能多放），倒入马蹄糊，上锅加水大火蒸20分钟。

7、出锅晾凉（马蹄糕放凉了才好吃，这样才有脆韧劲），切成自己喜欢的形状，我是迫不及待，直接切成小块吃了