牛肉白萝卜清汤的攻略

1、牛肉清水泡一小时，去血水。锅肉注水，牛肉凉水下锅，放大葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，此步需盯住，稍不留神开过头，浮沫就沉底，就得捞出牛肉另烧开水。撇干净后加入料酒，放少许底盐关火。

3、电炖盅内按要求注入水，将牛肉与萝卜分别加入小罐，加入煮牛肉的汤，大葱段与姜片捞出，摁肉品键即可。

6、电炖盅炖汤，汤汁不会流失，营养尽量保留。汤清澈鲜美，萝卜清甜，牛肉软烂，配上心爱的小罐，拍个照，美美哒，喝去啦！