只能吃河鱼-----家常熏鱼

2025-05-28 13:49:12

1、草鱼洗净,切片沥干,蒜头拍碎、姜切片。

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2、锅中倒入老抽、放入盐。

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3、放入五香粉。

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4、再放入姜、蒜头。

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5、放入料酒、白糖、水、鸡精,一边烧一边搅拌,烧开后改为小火,等待煎好鱼片放入。

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6、另锅热油,放入鱼片,中小火煎。

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7、煎至两面金黄色后,捞出。

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8、直接放入正在烧酱汁锅中。

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9、煮至两面着色即可。

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10、重复以上步骤,将所有鱼片煎好,上酱汁,装盘上桌。

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